Villa de Merlo celebró la 35ª edición de la Fiesta Nacional de la Dulzura, un evento que nació hace más de tres décadas de la mano de emprendedoras locales y que hoy se consolidó como una de las celebraciones gastronómicas más importantes del país. En este marco, el Ministro de Turismo y Cultura de San Luis, Juan Álvarez Pinto, compartió su visión sobre el impacto de la fiesta y el desarrollo turístico provincial.
La trascendencia de la Fiesta
“Es una fiesta que ya está inserta en el programa nacional de fiestas populares. Para nosotros es un orgullo porque significa un movimiento económico muy importante para Merlo, para la región y para la provincia. Genera turismo, pero también dinamiza a los emprendedores, a las pymes, a la gastronomía y a la industria cultural de los artistas y bailarines.”
Origen emprendedor
“Hace 35 años un grupo de mujeres que hacían alfajores y tortas decidió juntarse y organizar una fiesta. Lo que empezó como algo chiquito hoy es una celebración nacional con trayectoria, artistas locales y nacionales, feria y escenario. Ese espíritu emprendedor sigue siendo el corazón de la Fiesta de la Dulzura.”
Experiencia turística en Merlo
“Villa de Merlo se ha convertido en un destino turístico reconocido en todo el país. Con buena conectividad, rutas accesibles y una oferta variada, es ideal para escapadas de dos o tres días. La Fiesta de la Dulzura potencia esa experiencia única que combina gastronomía, cultura y naturaleza.”
Programas estratégicos: Conexión San Luis y 50 Festivales
“Con Conexión San Luis logramos articular eventos y potenciar la difusión, generando un circuito turístico más dinámico. Además, el programa 50 Festivales nos posiciona como la provincia de las fiestas populares, porque cada celebración refleja la identidad de su pueblo. Apostamos a que el turista pueda disfrutar de esa diversidad cultural y gastronómica.”
Innovación y futuro
“Estamos trabajando en un plan maestro de turismo que articule lo productivo con lo turístico. Queremos consolidar la ruta de los sabores y la ruta del vino, porque ya tenemos productos de calidad reconocida. También apostamos al turismo deportivo y de naturaleza, con circuitos de senderismo, motorbike y climbing camp. Todo esto nos permitirá tener turismo durante todo el año.”
Balance institucional
“No es el mejor momento para ser ministro de Turismo, pero estamos convencidos de que cada atractivo, cada fiesta, cada producto local puede convertirse en una experiencia para el visitante. Con el trabajo conjunto del municipio, la provincia y el sector privado, San Luis se consolida como un destino turístico integral, generando empleo, inversión y desarrollo.”
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