El Bolsón tiene otro motivo para brindar: Druida, la destilería familiar que elabora Valkyria Gin, ganó una Medalla de Gran Oro y dos de Oro en los Argentina Spirits Awards 2026, el certamen que reunió más de 600 etiquetas de 16 provincias en Mendoza.
La premiación fue el sábado 31 de octubre en Godoy Cruz, después de catas a ciegas. El Gran Oro, la distinción reservada para las bebidas que alcanzan entre 95 y 100 puntos, fue para un destilado de uva Gewürztraminer inspirado en el estilo pisco, parte del proyecto de la casa de destilar uvas aromáticas cultivadas en el clima frío de la Comarca Andina.
Al frente está Rodrigo Carbajal, socio gerente y maestro destilador, que trabaja con enebro patagónico de cosecha propia, maceración al vacío y agua de vertiente cordillerana.
Foto: Valkyria Gin
Los dos gins de Oro
Valkyria Gin de Trufas Negras: llevó dos años de investigación junto a los productores de Trufas del Mallín. Se elabora con trufas negras de invierno frescas, maceradas al vacío. Medalla de Oro, en el rango de 90 a 94,9 puntos.
Valkyria Gin de Azafrán: combina el enebro patagónico de la casa con azafrán cultivado en la Patagonia. También se quedó con el Oro.
Enebro de El Bolsón para todo el país
Además de la línea Valkyria, que suma licores artesanales, hidromiel y whiskies, la familia lleva adelante Bayas del Piltri, que cultiva y cosecha a mano bayas de enebro y botánicos patagónicos. Según la empresa, abastece al 80% del mercado nacional de enebro y exporta a Chile y Bolivia. No es su primer podio: en 2024 se llevaron un doble Oro con su gin de ají y rosa mosqueta.
Lo que tenés que saber antes de ir
Dónde: Ruta Nacional 40, km 1921,8, El Bolsón, Río Negro.
Qué llevarte: gins Valkyria (dry, frambuesa, azafrán, trufas negras y más), destilados y licores de la casa.
Tienda online: valkyriagin.com.ar
Instagram: @valkyriagin
Cómo llegar: El Bolsón está a unos 120 km al sur de Bariloche por la Ruta 40, con aeropuertos en Bariloche y Esquel.
Bayas de enebro de la Comarca, trufas de la cordillera y uvas de clima frío: la próxima vez que pases por El Bolsón, sumá un brindis bien patagónico a la lista. ¡Salud por los premios!
Foto: Valkyria Gin.
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