Dirigida a trabajadores y microemprendedores de Ituzaingó que, por su actividad laboral, están en contacto directo con alimentos, esta capacitación gratuita es dictada por el Municipio y el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires. Tras su finalización, los y las participantes reciben un carnet que integra la documentación obligatoria que exige el Código Alimentario Argentino (CAA), para desarrollar tareas con este tipo de productos.
Durante el acto, el jefe comunal afirmó: “Es fundamental que el Estado garantice este tipo de capacitaciones que brindan herramientas para que los emprendedores y trabajadores mejoren la calidad e higiene de sus productos, evitando el consumo de alimentos peligrosos para la salud”. Y agregó: “Esto también es más cuidado para la comunidad”.
Por su parte, una de las participantes de la capacitación indicó: “Fue una muy buena experiencia con un excelente equipo que trabajó, para que hoy podamos recibir nuestro carnet y mejorar nuestros emprendimientos”.
También participaron de la actividad la secretaria de Desarrollo Productivo, Natalia Lazzeri; el secretario de Gobierno, Mauro Lavagnino; la directora de Bromatología, Andrea Rossi; el director de Habilitaciones, Franco De Trueba; y los vecinos y vecinas que recibieron los carnets.
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