Sebastián La Rosa, reconocido experto en medicina de longevidad, ha recorrido un camino que incluye formación en homeopatía y medicina tradicional china, además de viajes a Asia para profundizar sus conocimientos. Su enfoque actual busca promover «la mejor expresión de salud posible», centrándose en la preservación sostenible del funcionamiento óptimo de cada órgano y sistema del cuerpo.
La Rosa, quien es profesor en medicina y ha sido galardonado con un doctorado honoris causa, combina su experiencia clínica con una intensa labor de divulgación en salud. Se ha convertido en una figura influyente en las redes sociales, contando con más de seis millones de suscriptores en su canal de YouTube, donde trata temas de nutrición, metabolismo, entrenamiento, sueño y estrategias de prevención basadas en evidencia.
En 2025, La Rosa fundó Pulso AI, una plataforma que emplea inteligencia artificial y biomarcadores para ofrecer recomendaciones personalizadas que optimizan la salud y el rendimiento biológico. A través de su charla «Los 5 hábitos para vivir más», busca educar al público sobre la medicina personalizada y preventiva.
Los cinco hábitos para una longevidad saludable
La Rosa define cinco cambios clave para vivir más y mejor: mejorar la alimentación, ajustar aspectos del ejercicio, priorizar la calidad del sueño y personalizar la salud. En cuanto a la alimentación, destaca la importancia de responder a tres preguntas: qué comer, cuándo y cuánto. Según La Rosa, es esencial cubrir los elementos básicos que disminuyen el riesgo de mortalidad.
Dieta mediterránea y su impacto
El experto sugiere que la dieta con mayor respaldo científico para la longevidad es la mediterránea, con modificaciones como la reducción de lácteos y el aumento en el consumo de pescados, mariscos y legumbres. Asimismo, enfatiza que la calidad del sueño influye positivamente en el estado de ánimo y en las decisiones alimentarias.
Impacto del ejercicio y el sedentarismo
La Rosa sostiene que la capacidad aeróbica y la fuerza muscular son fundamentales para la salud a largo plazo. Resalta que el sedentarismo es uno de los hábitos más dañinos que se han naturalizado en la sociedad. Incorporar actividad física, incluso moderada, puede mejorar significativamente la calidad de vida.
La importancia de los horarios de comida
El experto también señala que el momento del día en que se consumen los alimentos es crucial. Recomienda que la mayoría de las comidas se realicen antes de las tres de la tarde, alineando los horarios de comida con el ritmo circadiano del cuerpo para optimizar la respuesta metabólica.
Construyendo hábitos sostenibles
Finalmente, La Rosa enfatiza que los cambios en el metabolismo son procesos que requieren tiempo y deben ser sostenibles en el tiempo. Promueve la idea de que cada individuo debe encontrar los pasos que son viables para su vida diaria, priorizando siempre el sueño como base para construir una rutina saludable.
Fuente: La Nación
